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Tenuta Pederzana Il Grasparossa della Tradizione

Tenuta Pederzana Il Grasparossa della Tradizione

Le Grasparossa della Tradizione de Tenuta Pederzana est un Lambrusco DOC pétillant et sec d'Émilie-Romagne. Il présente une couleur rubis, des arômes de baies et un goût frais et savoureux. Idéal avec la charcuterie.

Italie - Émilie-Romagne
Vin Rouge Pétillant Sec, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Lambrusco Grasparossa 100%

- Current Vintage

Tenuta Pederzana Il Grasparossa della Tradizione
750 ml

17.84 €

Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés, mousse vive et persistante.
Parfum
Fruité, avec des notes de fruits des bois (framboise, mûre) et de cerise, des nuances florales.
Saveur
Sec, savoureux, frais, avec une bonne acidité et des tanins souples, arrière-goût fruité.
Taux d’alcool
11% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Charcuteries et salaisons typiques d'Émilie, pâtes fraîches, viandes bouillies ou grillées, fromages mi-affinés.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et courte période en bouteille pour maintenir la fraîcheur et la vivacité.
Vinification
Méthode Charmat avec macération courte sur les peaux pour la couleur, fermentation en autoclave pour la prise de mousse.
8-10°C

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC