Marchio: Sorelle Bronca

Vin rouge rubis avec des reflets grenat, fruits
une sélection rigoureuse des raisins avec le vieillissement
en barrique pendant un an. Dérive de dall'uvaggio
variétés: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
et Merlot.
Cépage: Blend de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
et Merlot
Zone de production: San Pietro di Feletto
Vignobles: vignobles de production et sœurs Antonella
Altitude: De 200 à 250 mètres au dessus du niveau de la mer
Rendement à l'hectare: Environ 50 q.li/ha
Système de formation: Guyot - cordon
La densité de plantation: 6500 pieds / ha
Récolte: Première décennie de Septembre
Fermentation: bois Tini
Température de fermentation: 24 ° C
Fermentation: 20 jours
Vieillissement: Un an en fûts et de six mois en bouteille
Teneur en alcool: 13% vol.
Acidité totale: 5,00 gr / lt
Ph: 3,70 gr / lt
Température de service: 18 ° C
DÉGUSTATION
Apparence
Ruby rouge
avec le grenat raison
vieillissement.
Odeur
Les arômes fruités d'aimer
-
na et baies bien
harmoniser avec des notes
épicée de poivre noir et
de vanille balsamique.
Goût
Il présente l'élégance
Date amende de parfaite
équilibre entre le composant
tanin, acidité et
corps. La persistance
goût trouvé sur
terminer toutes Déjà conseils
détectée par l'odorat.
CORRESPONDANCE
Il correspond parfaitement
avec de la viande rouge, les espèces
si grillés ou de sang,
et avec la viande de gibier.
Excellent avec
les fromages vieillis.
Verre:
Série RIEDEL Bordeaux
416/00.