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Allegrini - La Poja 1996

Allegrini - La Poja 1996

Allegrini La Poja 1996 est un IGT Veronese emblématique, 100% Corvina. Robe rubis intense, nez complexe de fruits rouges, tabac et épices. Goût structuré, élégant et persistant. Excellent avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Vénétie
Vin Rouge IGT Veronese
Corvina 100%

Allegrini La Poja - 1996
1500 ml

375.85 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat évoluant avec l'âge et la maturité.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, tabac, épices douces, cuir, chocolat et notes balsamiques.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Grand équilibre et chaleur enveloppante.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés et plats à base de truffe.
Affinement
Longue période en fûts de chêne de Slavonie et petites barriques, suivie d'un repos en bouteille pour affiner.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée, puis macération pelliculaire, élevage en bois et affinage en bouteille.

Denominazione: