L'Erbaluce Di Caluso Costaparadiso de Roberto Crosio est un excellent vin blanc piémontais. Jaune paille avec reflets verdâtres. Parfum intense et délicat, avec des notes florales, fruitées (pomme verte, agrumes) et minérales. En bouche, il est frais, sapide, sec, avec une bonne structure et une finale amandée. Idéal avec poisson et fromages frais.