Le Quota 101 Colli Euganei Serprino est un vin vif, jaune paille avec des reflets verdâtres. Des parfums délicats de fleurs et de fruits frais s'unissent à un palais frais, savoureux et acidulé, avec une perlage fine. Excellent à l'apéritif ou avec des plats légers, servez-le à 6-8°C.