Name: AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI anno 2000
Brand: Quintarelli Giuseppe
SKU: 749
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI anno 2000

Vin emblématique de Vénétie, le Quintarelli Amarone 2000 offre un rouge grenat intense. Au nez, complexité de fruits rouges, épices et tabac. En bouche, puissant mais élégant, avec une finale très persistante.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec, DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta

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Couleur

Rouge grenat intense

Parfum

Intense, complexe, fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, tabac, chocolat, notes balsamiques

Saveur

Riche, puissant, élégant, enveloppant, tanins soyeux, longue finale persistante, notes de fruits mûrs et d'épices

Taux d’alcool

16% vol.

Type de verre

Grand verre type Bordeaux ou ballon

Accords

Gibier, rôtis importants, fromages affinés, plats à la truffe, méditation

Affinement

Long en grandes fûts de chêne de Slavonie (7-10 ans), puis en bouteille

Vinification

Raisins séchés 3-4 mois, fermentation lente en bois, longue macération

18-20°C

Denominazione: