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BARBARESCO DOCG - Produttori del Barbaresco
Ce Barbaresco DOCG, produit dans le Piémont, est un vin rouge sec issu du cépage Nebbiolo. Il offre une robe grenat, des arômes complexes de rose et d'épices, et une saveur robuste. Élevé en bois, il se sert à 18-20°C avec des viandes et fromages.
Italie - Piémont
Vin rouge sec, DOCG
Nebbiolo 100%
BARBARESCO PROD. BARBARESCO - 2023
750 ml
32.90 €
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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Élégant, complexe, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe
Saveur
Sec, robuste, tanins nobles, finale persistante avec des notes minérales et fruitées
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à bordeaux, Grand Cru
Accords
Viandes rouges, gibiers, truffe, fromages affinés
Affinement
Minimum 2 ans, dont 9 mois en bois. Souvent plus longtemps.
Vinification
Fermentation en acier, macération prolongée sur lies, puis élevage en fûts de chêne.
18-20°C
Denominazione: