Poderi Parpinello - San Costantino Cannonau di Sardegna
Le San Costantino est un Cannonau di Sardegna DOC des Poderi Parpinello. Un vin rouge rubis intense, aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec un goût chaud, souple et persistant.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Sec Cannonau 100%
Poderi Parpinello San Costantino Cannonau di Sardegna - 2024 750 ml
12.08 €
10.27 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, fruits rouges mûrs, épices (poivre noir), notes balsamiques et de maquis méditerranéen.
Saveur
Chaud, souple, enveloppant, bonne structure, tanins élégants, finale persistante fruitée et épicée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Baloon.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés et plats riches.
Affinement
En partie en cuves d'acier, en partie en fûts de chêne, puis en bouteille pour une période.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération sur les peaux.
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