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Thon Rouge Sicilien

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Poderi Luigi Einaudi - Vigna Tecc Dogliani Superiore

Poderi Luigi Einaudi - Vigna Tecc Dogliani Superiore

Le Poderi Luigi Einaudi Vigna Tecc Dogliani Superiore est un Dolcetto 100% du Piémont. Rouge rubis intense, il offre des arômes de cerise et de violette. Goût sec, équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante. Idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG, sec
Dolcetto 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise mûre, de mûre, de violette et de légères touches épicées.
Saveur
Sec, équilibré, avec un corps plein et des tanins souples. Persistant, avec des échos de fruits rouges.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Rhin.
Accords
Parfait avec des entrées copieuses, des viandes rouges rôties, du gibier et des fromages affinés.
Affinement
Courte période en cuves d'acier inoxydable, suivie d'un affinement en bouteille pendant plusieurs mois.
Vinification
Égrappage, pressurage doux. Fermentation en acier à température contrôlée avec macération. Fermentation malolactique effectuée.
16℃ - 18℃

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