Le Vigna Meira Langhe de Poderi Luigi Einaudi est un Nebbiolo 100% du Piémont, Italie. Il présente une robe rouge grenat intense. Au nez, un élégant bouquet de violette et de petits fruits rouges. En bouche, il est sec, harmonieux et persistant, avec des tanins bien intégrés. Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés. Il est élevé en grands fûts de chêne.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Bouquet élégant de violette, rose, petits fruits rouges, épices douces et notes balsamiques.
Saveur
Sec, harmonieux, avec des tanins nobles et persistants, une grande structure et une longue finale.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En grandes fûts de chêne pendant environ 18-24 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Égrappage et foulage, fermentation alcoolique en cuves d'acier avec macération sur les peaux pendant 15-20 jours.
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