Pietradolce - Sant' Andrea Bianco

Sant' Andrea Bianco de Pietradolce, Etna DOC de Carricante. Exprime la minéralité volcanique. Jaune paille, arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Frais, savoureux, excellente acidité. Idéal avec poissons et fruits de mer.

Italie - Sicile, Etna DOC
Vin Blanc Sec
Carricante

Pietradolce Sant' Andrea Bianco - 2017
750 ml

325.10 €

Couleur

Jaune paille pâle avec des reflets verdôtres

Parfum

Arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de délicates notes minérales et salines

Saveur

Frais, savoureux, avec une minéralité vibrante et une finale élégante et agrume

Taux d’alcool

12.5% - 13% Vol.

Type de verre

Accords

Fruits de mer crus, poisson grillé, crustacés, sushi, fromages frais

Affinement

Uniquement en acier pour préserver la fraîcheur et la minéralité, puis court en bouteille

Vinification

Pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée

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