Pascal Doquet - Champagne Extra Brut Vertus 1er Cru Coeur De Terroir *bio
Un Champagne Extra Brut biologique, 100% Chardonnay de Vertus 1er Cru. Pascal Doquet crée un vin d'une grande fraîcheur, minéralité et complexité, avec des notes d'agrumes et une finale persistante.
France - Champagne Vin Mousseux Méthode Traditionnelle Extra Brut Biologique Chardonnay 100%
Pascal Doquet Champagne Extra Brut Vertus 1er Cru Coeur De Terroir biologico - 2012 750 ml
225.44 €
Couleur
Jaune paille doré avec des reflets brillants, perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de notes minérales, de levure et de pâtisserie fine.
Saveur
Frais, vibrant, très savoureux, avec un équilibre parfait et une finale longue et minérale.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne.
Accords
Idéal en apéritif, avec les huîtres, fruits de mer, crustacés, poisson cru et fromages frais ou affinés.
Affinement
Long élevage sur lées en bouteille pendant un minimum de 4-7 ans, apportant complexité et structure.
Vinification
Raisins issus de l'agriculture biologique. Fermentation en cuves inox et partiellement en bois. Méthode Traditionnelle. Faible dosage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
