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Paride Chiovini - Passito Di Erbaluce 'hera'

Paride Chiovini - Passito Di Erbaluce 'hera'

Le Paride Chiovini Passito d'Erbaluce 'Hera' est un vin doux piémontais. Avec sa robe dorée, il offre des arômes complexes de fruits secs et de miel. En bouche, il est chaud, enveloppant et équilibré, idéal pour les desserts ou la méditation.

Italie - Piémont
Vin Passito Doux
Erbaluce 100%

Paride Chiovini Passito Di Erbaluce 'hera' - N.v.
375 ml

19.39 €

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés.
Parfum
Intense et complexe, notes d'abricot sec, de figues, de miel, d'agrumes confits et de touches florales.
Saveur
Doux, chaud, enveloppant, avec une excellente fraîcheur qui équilibre la douceur. Persistant et aromatique.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Petit verre tulipe (pour passito)
Accords
Desserts secs, fromages à pâte persillée, foie gras ou comme vin de méditation.
Affinement
En petites barriques de bois puis en bouteille pour une longue période.
Vinification
Passerillage des raisins sur claies pendant des mois, pressurage doux et fermentation lente.
10-12°C

Denominazione: