Name: Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 025 Astucciato
Brand: Monte Rossa
SKU: 45256
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Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 025 Astucciato

Le Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 025 est un Brut Millesimato raffiné, élaboré à partir de Chardonnay et Pinot Noir. Il offre une couleur dorée, des arômes complexes de fruits mûrs et de noisette, et une bouche ample et harmonieuse. Êgé plus de 60 mois, il est parfait à l'apéritif et pour les accords mets-vins. Servir à 6-8°C.

Italie - Lombardie
Franciacorta DOCG Brut Millesimato
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

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Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.

Parfum

Complexe, notes de fruits mûrs, agrumes confits, levure, croûte de pain, touches de vanille et noisette grillée.

Saveur

Ample, structuré, harmonieux, avec une bonne fraîcheur et sapidité. Finale longue et persistante avec des rappels de fruits secs.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Grande verre à Franciacorta ou flûte.

Accords

Apéritif, plats principaux élaborés, poissons nobles, viandes blanches, fromages d'âge moyen.

Affinement

Plus de 60 mois sur lies en bouteille.

Vinification

Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier et barrique, seconde fermentation en bouteille.

6-8°C.

Denominazione: