Marchio: Monte Rossa

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 12% Vol.

Il s'agit de Franciacorta, créé pour célébrer le 35e anniversaire de Monte Rossa. Son nom est un hommage aux fondateurs de la société portant les mêmes initiales : Paola Rovetta, pionnière de la Franciacorta depuis les années 1970, et son mari Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consorzio Franciacorta ainsi que son premier président.

C'est un Blanc de Blancs fruit de la recherche passionnée d'harmonie entre l'ampleur, la structure et la complexité du vin de réserve (35%) et l'élégance, la persuasion et la finesse typiques du Chardonnay (65%) des meilleurs crus, ce qui confirme la philosophie de production de la cave visant à trouver l'excellence non seulement dans les vins millésimés mais dans toute sa production.