Michel Gahier Arbois Melon La Fauquette est un excellent vin blanc du Jura, France. Issu du cépage Melon, il a une robe jaune paille brillante. Il offre des arômes délicats de pomme verte, d'agrumes et de minéralité. En bouche, il est frais, vibrant et salin.
France - Jura, Arbois Vin blanc sec Melon (Melon d'Arbois)
Michel Gahier Arbois Melon La Fauquette - 2022 750 ml
55.90 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat, avec des notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité distincte.
Saveur
Frais et vibrant, avec une bonne acidité, des notes fruitées et minérales, finale saline et persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les plats de poisson, crustacés, fromages à pâte dure, viandes blanches et cuisine végétarienne.
Affinement
En cuves inox ou grands fûts pour préserver la fraîcheur et la typicité du terroir.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, maîtrise des températures.
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