Le Marùn Barbera d'Alba Superiore de Matteo Correggia est un vin rouge sec du Piémont, produit à 100% avec du Barbera. Il arbore une couleur rouge rubis intense et un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, chaud et souple, avec une excellente persistance. Affiné en barriques et servi à 16-18℃, c'est l'accord idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Matteo Correggia Marùn Barbera d'Alba Superiore - 2005 750 ml
183.21 €
Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et de légères nuances grillées.
Saveur
Corsé, chaud, souple, avec une bonne acidité et des tanins bien intégrés. Finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats principaux élaborés.
Affinement
12-14 mois en barriques de chêne français, suivis de plusieurs mois en bouteille.
Vinification
Macération pendant 10-12 jours, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.
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