Mallol - Extra Brut Grand Cru Blanc De Blancs Le Mont Aigu Mill‚sime
Le Mallol Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Le Mont Aigu Millésimé est un 100% Chardonnay de Grand Cru. Jaune paille brillant, arôme complexe d'agrumes, amande et brioche. Goût frais, vibrant et minéral. Élevé 60+ mois sur lattes, idéal avec poissons et fromages.
France - Champagne Vin Mousseux Méthode Classique Extra Brut Grand Cru Millésimé Chardonnay 100%
Mallol Extra Brut Grand Cru Blanc De Blancs Le Mont Aigu Mill‚sime - 2014 750 ml
116.25 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande grillée et de brioche, avec des nuances minérales.
Saveur
Frais, vibrant et élégant, avec une acidité bien intégrée, longue finale minérale et persistante. Grande structure.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Flûte ou grand verre à Champagne
Accords
Huîtres, fruits de mer, crustacés, poisson cru, sushi, fromages à pâte molle, viandes blanches délicates.
Affinement
Au moins 60 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuve inox et partie en barrique, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
