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Franciacorta Extra-Brut Millesimato - Lo Sparviere

Franciacorta Extra-Brut Millesimato - Lo Sparviere

Franciacorta Extra-Brut Millésimé Lo Sparviere, une expression raffinée de Lombardie. Avec Chardonnay et Pinot Noir, il a une couleur jaune paille et un perlage fin. Offre des arômes complexes d'agrumes, de croûte de pain et de minéraux. Frais, savoureux et persistant en bouche. Idéal avec apéritifs, poissons et fruits de mer. Affiné 30+ mois sur lies.

Italie - Lombardie
Vin Mousseux DOCG, Méthode Classique, Extra-Brut, Millésimé
Chardonnay (prédominant), Pinot Noir

Franciacorta Extra-Brut Millesimato - Franciacorta D.O.C.G.
750 ml

40.82 €

Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Complexe, notes d'agrumes, fruits à chair blanche, croûte de pain, levure, touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux, élégant, bien structuré, avec une longue persistance et une bonne acidité.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou grand verre à vin mousseux.
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, poissons au four, fromages frais ou d'affinage moyen.
Affinement
Au moins 30 mois sur lies en bouteille, comme prévu pour les Millésimés Franciacorta DOCG.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation en cuves d'acier. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
6-8°C.

Denominazione: Franciacorta DOCG