Masseria Li Veli 'Askos' Susumaniello Magnum est un vin rouge sec des Pouilles, 100% Susumaniello. Il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, avec des tanins souples et une finale persistante. Élevé en acier et en barriques.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Susumaniello 100%
Masseria Li Veli 'Askos' Susumaniello Magnum - 2023 1500 ml
46.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, épices (poivre noir, tabac) et touches balsamiques.
Saveur
Corsé, bien structuré, tanins souples et veloutés, acidité équilibrée. Finale longue et persistante avec des échos fruités et épicés.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (Bordeaux, Nebbiolo).
Accords
Viandes rouges rôties et grillées, gibiers, plats de pâtes élaborés, fromages affinés, charcuterie.
Affinement
6 mois en acier inoxydable, 12 mois en barriques de chêne français de 225 litres, 6 mois en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, pressurage doux. Fermentation en cuves inox à 25-27°C pendant 10-12 jours avec remontages. Fermentation malolactique en inox.
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