Les Crêtes Torrette est un vin rouge DOC de la Vallée d'Aoste, principalement Petit Rouge. Il offre une robe rubis intense, des arômes de cerise et d'épices, et une saveur sèche, savoureuse et persistante. Parfait avec les viandes et fromages.
Italie - Vallée d'Aoste Vin rouge tranquille DOC Petit Rouge (min. 70%), avec Prémetta, Fumin, Mayolet, Cornalin, Vien de Nus.
Les Crêtes Torrette - 2024 750 ml
15.74 €
Couleur
Rouge rubis intense avec de nets reflets violacés.
Parfum
Notes intenses de cerise, fruits rouges et sous-bois, avec des touches épicées et herbacées.
Saveur
Sec, harmonieux et savoureux, avec une bonne structure, une persistance notable et des tanins souples.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne ou Rhin, pour apprécier pleinement ses arômes.
Accords
Idéal avec charcuteries, fromages affinés, viandes rouges, gibier et plats consistants.
Affinement
Cuve inox, puis court passage en bois quelques mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuve inox à température contrôlée avec longue macération pelliculaire.