Le Vigne di Alice Fondo Marzemino Frizzante est un vin unique de Vénétie. Rouge rubis trouble, il offre des arômes intenses de fruits rouges, violette et croûte de pain. En bouche, il est sec, frais et sapide, avec une excellente persistance. Idéal.
Italie - Vénétie Vin effervescent méthode ancestrale / Col Fondo Marzemino 100%
Le Vigne di Alice Fondo Marzemino Frizzante - n.v. 750 ml
15.88 €
13.50 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis trouble avec des reflets violacés, dû aux levures en suspension.
Parfum
Intense de fruits rouges comme la cerise et la framboise, floral de violette, avec des notes de croûte de pain et de levure.
Saveur
Sec, frais, sapide et agréablement fruité. Montre une bonne acidité et persistance, avec une finale légèrement minérale.
Taux d’alcool
11.5% - 12.5% vol.
Type de verre
Verre à tulipe moyen ou verre à vin blanc.
Accords
Charcuteries, fromages frais et affinés, plats de pâtes riches, pizza, plats traditionnels vénitiens et poissons gras.
Affinement
Non prévu. C'est un vin à consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Vinification
Méthode ancestrale (col fondo). Refermentation en bouteille avec ses propres levures indigènes. Non filtré, sans sulfites ajoutés.
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