La Sibilla Vigna Madre est un Fiano di Campania DOCG, un blanc sec au caractère unique. Jaune paille lumineux, arôme intense de fruits exotiques, fleurs blanches et minéraux. Frais, savoureux et minéral en bouche, avec une longue persistance. Êlevé en acier et barriques. Idéal avec poissons et fruits de mer, servi à 10-12°C.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Fiano 100%
La Sibilla Vigna Madre - 2023 750 ml
37.32 €
31.72 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdàtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches, de noisette et des touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une persistance aromatique remarquable et une finale élégante.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les crustacés, les plats de poisson au four, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Partie en cuve d'acier et partie en barriques usagées pendant 12 mois, puis 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuve d'acier et une petite partie en barriques.
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