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La Combàrbia - Rosso

La Combàrbia - Rosso

La Combàrbia Rosso, vin piémontais de Nebbiolo et Barbera, présente une couleur rubis intense. Arôme complexe de fruits rouges et d'épices. Goût structuré, tanins élégants et finale persistante. Parfait avec les viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille
Nebbiolo, Barbera

La Combàrbia Rosso - 2023
750 ml

12.00 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, d'épices et une légère touche balsamique.
Saveur
Structuré, harmonieux, avec des tanins élégants et une agréable fraîcheur. Finale persistante avec des rappels fruités et épicés.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés
Accords
Rôtis de viande rouge, braisés, gibiers, fromages affinés. Excellent aussi avec des plats riches.
Affinement
En grands fûts de chêne pendant 12-18 mois, puis en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-15 jours, fermentation à température contrôlée en acier, fermentation malolactique réalisée.
16-18°C

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