Name: Jermann Vinnaioli - Vintage Tunina Venezia Giulia
Brand: Jermann
SKU: 52919
Availability: InStock

Jermann Vinnaioli - Vintage Tunina Venezia Giulia

Le Vintage Tunina est un vin blanc iconique du Frioul-Vénétie Julienne. Un assemblage harmonieux de Sauvignon, Chardonnay et autres cépages, il offre des parfums complexes de fleurs et de fruits. En bouche, il est plein, souple et persistant, avec une grande structure et fraîcheur.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Blanc tranquille, IGP Venezia Giulia
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

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Couleur

Jaune paille intense avec d'élégants reflets dorés

Parfum

Intense, complexe, avec des notes de fleurs des champs, de miel, de fruits exotiques et d'agrumes. Très aromatique.

Saveur

Plein, souple, harmonieux et savoureux. Persistant, avec une excellente structure et une fraîche minéralité.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre pour vins blancs structurés et complexes

Accords

Excellent avec les crustacés, les poissons nobles, les viandes blanches, les risottos élaborés et les fromages affinés.

Affinement

En partie en grands fûts de chêne de Slavonie et en partie en acier inoxydable, puis longue période en bouteille.

Vinification

Récolte manuelle, égrappage, macération courte, fermentation en cuves acier et grands fûts à température contrôlée.

12-14°C

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