Name: Cenci - Trentodoc Extra Brut Ros SÞ M.c.
Brand: Il Colombaio Di Cencio
SKU: 53165
Price: 66.00 EUR
Availability: InStock

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Cenci - Trentodoc Extra Brut Ros SÞ M.c.

Le Trentodoc Cenci Sä M.c. Rosé Extra Brut est un élégant vin mousseux alpin, produit dans le Trentin. Élaboré à partir de Pinot Noir, il présente une couleur rose pâle, un parfum complexe de fruits des bois et de croûte de pain, et une saveur fraîche et persistante. Affiné plus de 36 mois, il est idéal pour les apéritifs et les plats délicats. Servir entre 6 et 8°C.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Vin effervescent Méthode Classique, Trentodoc D.O.C. Extra Brut Rosé
Pinot Noir

Cenci Trentodoc Extra Brut Ros SÞ M.c. Magnum- N.v.
1500 ml

66.00 €

Couleur

Rose antique délicat avec des reflets saumonés ; perlage très fin et persistant.

Parfum

Délicat et complexe, avec des notes de fruits des bois, groseille rouge, églantier et croûte de pain.

Saveur

Frais, savoureux et vibrant, avec une acidité agréable et une élégante persistance. Arômes de fruits rouges et d'agrumes.

Taux d’alcool

12.5% vol

Type de verre

Flûte tulipe ou verre à vin blanc de taille moyenne.

Accords

Excellent en apéritif, avec des entrées de poisson, crustacés, charcuteries délicates et plats légers.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, suivi de 6 mois après dégorgement.

Vinification

Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuve inox, tirage et seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).

6-8°C

Denominazione:

Cenci - Trentodoc Extra Brut Ros SÞ M.c.

Cenci - Trentodoc Extra Brut Ros SÞ M.c.