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Thon Rouge Sicilien

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Sordo - Barolo

Sordo - Barolo

Barolo Sordo, DOCG Piémont de Nebbiolo pur. Couleur grenat, arômes intenses de rose et d'épices. Goût sec, robuste, avec des tanins élégants et grande persistance. Vieillissement prolongé pour un vin idéal avec viandes et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG
Nebbiolo 100%

Sordo Barolo Magnum- 2021
1500 ml

62.16 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et truffe
Saveur
Sec, corsé, robuste, velouté, avec des tanins nobles et une longue persistance
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, truffe, plats riches
Affinement
Minimum 38 mois, dont au moins 18 en bois. Longue évolution en bouteille
Vinification
Égrappage, foulage, fermentation alcoolique en acier avec macération prolongée sur les peaux
18-20°C

Denominazione: