Le Barolo 'Monprivato' DOCG de Sordo est un vin rouge sec du Piémont, entièrement issu de raisins Nebbiolo. Il présente une couleur rouge grenat intense et des arômes complexes de rose et de truffe. En bouche, il est sec, robuste et velouté, avec des tanins nobles. Longuement élevé en chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18-20°C.