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Fratelli Alessandria - Barolo Gramolere 2006

Fratelli Alessandria - Barolo Gramolere 2006

Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2006: Excellence piémontaise 100% Nebbiolo. Couleur grenat intense. Arôme de rose, réglisse, épices. Goût élégant, structuré, longue persistance. Idéal avec rôtis et fromages affinés, servi à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille
Nebbiolo 100%

Fratelli Alessandria Barolo Gramolere - 2006
6000 ml

908.12 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Bouquet complexe de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices douces et sous-bois.
Saveur
Austère et élégant, grande structure, tanins puissants mais veloutés, longue persistance avec des notes balsamiques et fruitées.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne
Accords
Rôti de viande rouge, plats braisés, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
Minimum 24 mois en grands fûts de chêne, puis au moins 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec macération prolongée sur les peaux (20-30 jours). Fermentation malolactique réalisée.
18-20°C

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