Ce Barolo Gavarini Chiniera d'Elio Grasso est une expression sublime du Nebbiolo. Des arômes de rose, réglisse et épices se mêlent à un goût puissant, structuré et persistant, avec des tanins fins.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Out of stock
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe et élégant, avec des notes de rose, de violette, de fruits rouges mûrs, de réglisse, d'épices douces et de sous-bois.
Saveur
Structuré, puissant, avec des tanins fins mais fermes et une acidité équilibrée. Finale persistante, minérale et épicée.
Taux d’alcool
14.5% Vol
Type de verre
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, les braisés, le gibier, la truffe et les fromages affinés à pâte dure.
Affinement
Plus de 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'une période supplémentaire de repos en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec une longue macération sur les peaux.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
