Du Haut-Adige, le Riesling Elena Walch est un vin blanc sec issu de raisins Riesling. Couleur jaune paille, arôme de fruits exotiques et minéraux. Goût frais, sapide, élégant, idéal avec poissons et viandes blanches à 10-12°C.
Italie - Haut-Adige / Tyrol du Sud Vin Blanc Sec Riesling
Elena Walch Riesling Alto Adige Castel Ringberg 2023 750 ml
29.94 €
Couleur
Jaune paille avec de légers reflets verdâtres
Parfum
Notes de fruits exotiques, agrumes, pêche blanche, avec des touches minérales et florales
Saveur
Frais, sapide, équilibré et vif, avec une finale longue et persistante
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe pour vins blancs structurés
Accords
Idéal avec les entrées légères, les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et la cuisine asiatique
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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