Cet élégant Chardonnay sicilien de Duca di Salaparuta se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un bouquet aromatique intense de fruits exotiques. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré.
Italie - Sicile Vin Blanc Chardonnay 100%
Duca di Salaparuta Calanìca Chardonnay - 2024 750 ml
10.40 €
8.84 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'ananas, de mangue, d'agrumes, de pêche blanche et de délicates nuances de vanille.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une agréable acidité et une finale persistante de fruits et de minéralité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de poisson, les crustacés, les plats de pâtes délicats, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Court passage en cuves d'acier et une petite partie en barriques, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Égrappage et pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier et en barriques.