Le Dornach – Patrick Uccelli – Louis Bianco est un vin italien de Vénétie. Mélange de Pinot Grigio et Chardonnay, il présente une robe jaune paille brillante, avec des arômes intenses de pomme et de poire. En bouche, il est frais, sec et harmonieux, avec 12.5% vol. Idéal avec des apéritifs et du poisson, il se sert entre 8 et 10°C dans un verre tulipe. Affinage en acier pour exalter la fraîcheur.