La Fuga Contessa Entellina DOC Chardonnay Sicilia - Donnafugata
Donnafugata La Fuga est un Chardonnay sicilien, jaune paille aux reflets dorés. Parfums intenses de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il est frais, sapide, enveloppant, avec une finale minérale. Elevé en acier et barrique, parfait avec poissons et viandes blanches.
Italie - Sicile Blanc, tranquille, sec Chardonnay
La Fuga Chardonnay 2024 - Donnafugata 750 ml
17.96 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Notes intenses de fruits exotiques (mangue, ananas), d'agrumes (pamplemousse) et de touches florales, avec des nuances minérales et grillées.
Saveur
Frais, sapide et enveloppant. Une acidité équilibrée et une bonne persistance avec une finale minérale.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Accords
Excellent avec les plats de poisson, crustacés, entrées végétariennes, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
6 mois en cuves inox et barriques françaises de second et troisième passage, puis au moins 9 mois en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable et en partie en barriques françaises.