Le Domaine Thibert Pouilly Fuissé Héritage 2019 est un excellent Chardonnay de Bourgogne. Il présente une robe jaune dorée et offre des arômes intenses de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs, avec des notes minérales et de noisette. En bouche, il est équilibré, frais et persistant, avec une structure riche. Parfait avec des plats de poisson et des fromages, il incarne l'élégance du terroir de Pouilly-Fuissé.
France - Bourgogne, Pouilly-Fuissé Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Domaine Thibert Pouilly Fuisse Heritage - 2019 750 ml
87.50 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés.
Parfum
Notes de fruits à chair blanche, agrumes, fleurs blanches, avec des touches minérales et de noisette/beurre.
Saveur
Équilibré, frais et minéral, avec une bonne structure et persistance. On retrouve les fruits et les notes grillées.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne (ex. Chardonnay ou Bourgogne).
Accords
Poissons nobles, fruits de mer, volailles, fromages à pâte molle, risottos aux légumes ou champignons.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10-12 mois, avec une partie de bois neuf.
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique en fût, élevage sur lies (batonnage).