Domaine Overnoy Crinquand Trousseau 2021: un rouge vibrant du Jura, France. Raisins Trousseau. Robe rubis clair. Arômes de fruits rouges, sous-bois, notes terreuses et épicées. Goût frais, tanins délicats, acidité équilibrée, finale persistante. Idéal avec charcuterie et fromages. Servir à 14-16°C.
France - Jura Vin Rouge Naturel Trousseau
Domaine Overnoy Crinquand Trousseau - 2021 750 ml
95.00 €
Couleur
Rouge rubis clair avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges frais, sous-bois, notes terreuses et épicées, touches minérales.
Saveur
Frais, vibrant, avec des tanins délicats, des fruits rouges, une acidité équilibrée et une finale persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre à vin rouge léger / Bourgogne.
Accords
Charcuterie, fromages affinés, viandes blanches, plats végétariens savoureux, champignons.
Affinement
En fûts de bois ou en acier inoxydable, avec une intervention minimale, pour préserver l'expression du terroir.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte, sans filtration ni collage.
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