Domaine des Roches Neuves Saumur Terres: blanc sec biodynamique de Loire, France. Chenin Blanc 100%. Jaune brillant, notes d'agrumes et minérales. Frais, vibrant, finale savoureuse. Idéal fruits de mer. Servir à 10-12℃.
France - Loire, Saumur Vin blanc sec Chenin Blanc 100%
Domaine des Roches Neuves Saumur Terres - 2014 750 ml
107.85 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, de miel, de minéralité et une touche de silex
Saveur
Frais, vibrant, avec une minéralité marquée et une finale persistante et savoureuse
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré
Accords
Excellent avec les fruits de mer, crustacés, viandes blanches délicates et fromages de chèvre
Affinement
En fûts de chêne français et en acier sur lies fines pendant plusieurs mois
Vinification
Raisins issus de l'agriculture biodynamique, fermentation spontanée en grandes cuves et acier
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