Damijan Podversic Kaplja Friulano: Achetez En Ligne Ce Vin Orange D'auteur.

Damijan Podversic - Kaplja

Kaplja est un vin blanc de macération de Damijan Podversic, une icône du Frioul. Élaboré à partir de raisins Friulano, il offre une couleur ambrée, des arômes complexes et un goût structuré, résultant d'une longue macération et d'un vieillissement en bois.

Italie - Frioul-V&#233;n&#233;tie Julienne
Vin blanc de macération (Orange Wine)
Friulano (Tocai Friulano)

Out of stock

Couleur

Jaune doré intense, ambré, légèrement voilé.

Parfum

Complexe, fruits mûrs, agrumes, herbes aromatiques, miel, notes minérales et terreuses.

Saveur

Structuré, profond, tannique, frais, sapide, long et persistant avec des notes de fruits secs et épices.

Taux d’alcool

13.5% - 14.5% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge ou verre de dégustation pour vins évolués.

Accords

Viandes blanches, fromages affinés, plats de poisson complexes, cuisine ethnique épicée, soupes riches.

Affinement

En grandes barriques de chêne pendant plusieurs années (ex. 36-48 mois), puis en bouteille.

Vinification

Macération prolongée sur peaux (2-4 mois), fermentation spontanée, sans contrôle de température, levures indigènes.

12-14°C

Denominazione: