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Thon Rouge Sicilien

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Costaripa - Maim

Costaripa - Maim

Le Costaripa Maim est un vin rouge IGT calabrais, assemblage de Gaglioppo, Greco Nero et Nerello Cappuccio. Il offre un parfum intense de fruits rouges et une saveur pleine, harmonieuse et équilibrée, parfait avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Calabre
Vin Rouge IGT
Gaglioppo, Greco Nero, Nerello Cappuccio

Costaripa Maim - 2013
750 ml

32.00 €

Costaripa Maim - 2019
750 ml

31.90 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés évoluant vers le grenat avec le vieillissement
Parfum
Intense et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche balsamique
Saveur
Plein, harmonieux et équilibré, avec des tanins souples et une bonne persistance aromatique en finale
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, idéalement Bordeaux ou Bourgogne
Accords
Idéal avec les viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés et plats de pâtes riches
Affinement
Maturation en cuves d'acier inoxydable, suivie d'un vieillissement en bouteille pour l'équilibre
Vinification
Macération des peaux à température contrôlée, puis fermentation alcoolique et malolactique
16-18℃

Denominazione: