Corte Giara - Amarone Della Valpolicella 'la Groletta'

L'Amarone 'La Groletta' de Corte Giara, de Vénétie, mêle Corvina, Corvinone et Rondinella. Rouge rubis, arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Goût enveloppant, chaleureux, velouté. Idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18°C.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Corte Giara Amarone Della Valpolicella la Groletta - 2022
750 ml

31.08 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Intense de fruits mûrs à l'eau-de-vie, cerise noire, prune, épices douces, cacao, tabac

Saveur

Plein, enveloppant, chaleureux, velouté, avec des tanins équilibrés et une longue finale persistante

Taux d’alcool

15.5% vol.

Type de verre

Grand verre type Bordeaux ou spécifique à l'Amarone

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe, vin de méditation

Affinement

12 mois en fûts de chêne et 6 mois supplémentaires en bouteille

Vinification

Passerillage des raisins 3-4 mois, pressurage, fermentation lente à température contrôlée

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Corte Giara - Amarone Della Valpolicella 'la Groletta'