Name: Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella Classico
Brand: Corte Giara
SKU: 44464
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Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella Classico

Le Corte Giara La Groletta, Amarone Classico DOCG de Vénétie, est issu de Corvina, Corvinone et Rondinella. Rouge rubis, avec des arômes complexes de cerise et d'épices. Souple, corsé et chaleureux en bouche. Vieilli en chêne, parfait avec viandes rouges et fromages. Servir à 18-20°C.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Intense, complexe. Notes de cerise à l'eau-de-vie, prune, épices douces, cacao, tabac.

Saveur

Souple, velouté, corsé, chaleureux. Tanins équilibrés, longue finale épicée et fruitée.

Taux d’alcool

15% vol.

Type de verre

Grand verre à vin, type Bordeaux ou ballon

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés, plats robustes.

Affinement

Min. 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteille.

Vinification

Raisins passerillés 3-4 mois, pressage doux, fermentation lente, maturation.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella Classico