Ce vin blanc Bisanzio Pecorino de Citra, des Abruzzes, se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes florales d'acacia, d'aubépine et de fruits exotiques. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec une excellente persistance, parfait pour les apéritifs et les plats de poisson.
Italie - Abruzzes Vin Blanc Sec Pecorino 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et persistant, avec des notes florales d'acacia et d'aubépine, des touches de fruits exotiques, d'agrumes et d'amande.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une bonne structure et persistance. Équilibre entre acidité et douceur.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées de fruits de mer, des plats délicats, du poisson au four, des crustacés, des viandes blanches et des fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.