Le Barbaresco Ceretto, une excellence DOCG du Piémont, arbore un rouge rubis intense. Au nez, il est complexe, avec des arômes de rose et de fruits rouges. En bouche, il est sec et corsé, avec des tanins élégants et une longue finale. Idéal avec les rôtis et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Ceretto Barbaresco - 2022 750 ml
52.30 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, notes de rose, violette, fruits rouges, réglisse et épices.
Saveur
Sec, corsé, élégant, persistant, avec des tanins fins et une bonne acidité.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Barolo/Barbaresco.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
En fûts de chêne, puis en bouteille pour une longue période.
Vinification
Fermentation en acier, longue macération, fermentation malolactique.