Le Ceretto Barolo Brunate est un vin rouge DOCG piémontais emblématique, à base de Nebbiolo. Couleur grenat intense, arômes éthérés de rose, violette et épices, goût puissant et velouté. Élevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Ceretto
Barolo Brunate 2019 750 ml
163.98 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices douces, truffe, cuir
Saveur
Austère, puissant, velouté, tanins nobles et persistants. Grande structure et longue persistance fruitée et balsamique
Taux d’alcool
14-14.5% vol.
Type de verre
Grand verre Barolo/Nebbiolo
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, truffe, fromages affinés
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec longue macération, élevage en bois
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