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Castello di Perno - Moscato Passito

Castello di Perno - Moscato Passito

Le Castello di Perno Moscato Passito est un vin doux italien raffiné du Piémont. Issu de raisins Moscato Bianco passerillés, il offre une robe jaune doré intense, des arômes complexes de miel et de fruits secs, et une saveur douce mais équilibrée. Idéal avec desserts ou fromages.

Italie - Piémont
Vin Doux Passito
Moscato Bianco

Castello di Perno Moscato Passito - 2022
750 ml

26.50 €
22.53 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Jaune doré intense, brillant.
Parfum
Aromatique, complexe, avec des notes de miel, d'abricot sec, de figues, de sauge et de fleurs d'acacia.
Saveur
Doux, équilibré, avec une acidité qui équilibre la douceur, persistant et enveloppant. Notes de fruits confits.
Taux d’alcool
11.5% vol
Type de verre
Petit verre à tulipe ou verre à vin doux.
Accords
Desserts secs, pâtisseries aux fruits, fromages bleus, foie gras. Excellent comme vin de méditation.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis en bouteille pour une courte période.
Vinification
Récolte manuelle, passerillage des raisins sur claies, pressurage doux, fermentation contrôlée en acier, arrêt de fermentation.
10-12°C

Denominazione: