Le Barbera d'Asti Castello di Perno est un vin rouge sec du Piémont, 100% Barbera. Il arbore une robe rubis intense, des arômes de cerise et d'épices. En bouche, il est sec, frais et bien structuré. Parfait avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera
Castello di Perno Barbera d'Asti - 2022 750 ml
16.44 €
13.97 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Castello di Perno Barbera d'Asti - 2018 750 ml
19.92 €
16.93 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense, fruité, notes de cerise, de fruits des bois et d'épices légères.
Saveur
Sec, harmonieux, savoureux et frais, avec une bonne structure et persistance.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Entrées rustiques, plats de pâtes savoureux, viandes rouges, fromages à pâte moyenne.
Affinement
Acier inoxydable et bref vieillissement en bouteille pour préserver la fraîcheur.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération sur les peaux pendant 8-12 jours.
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