Le Chiara Blanc Moscato Spumante Dolce de Cascina Fonda, à base de raisins Moscato Bianco, est vibrant et aromatique. Jaune paille, il exhale des parfums de fleurs d'oranger, pêche et sauge. Doux, fragrant et rafraîchissant en bouche (6.5% vol.). Idéal avec desserts ou en apéritif, servi à 6-8℃.
12.31 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et aromatique, avec des notes de fleurs d'oranger, de pêche, d'abricot et des touches de sauge.
Saveur
Doux, fragrant, équilibré, avec une agréable acidité qui équilibre la douceur et une finale persistante.
Taux d’alcool
6.5% vol.
Type de verre
Flûte étroite et élancée
Accords
Idéal avec les desserts, les fruits frais, les pâtisseries sèches, les gâteaux et les desserts à la cuillère. Également excellent comme apéritif rafraîchissant.
Affinement
Bref vieillissement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation en autoclave à température contrôlée (Méthode Martinotti-Charmat) jusqu'à l'obtention du degré d'alcool et du sucre résiduel s
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