Le Saròt Langhe Arneis de Cascina Carlot est un élégant vin blanc sec piémontais, 100% Arneis. Il présente une robe jaune paille avec des reflets verdâtres, des arômes délicats de fleurs et de fruits blancs. En bouche, il est frais et sapide, avec un arrière-goût amandé. Élevé en acier et en bouteille, il est parfait avec les poissons et les entrées. Servir à 8-10 °C.
Italie - Piémont Vin Blanc Sec Arneis 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat, floral, fruits blancs (poire, pomme), notes de noisette et d'agrumes.
Saveur
Frais, sapide, équilibré, bonne structure et persistance. Arrière-goût amandé.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Entrées, poissons, crustacés, viandes blanches, fromages frais, risottos aux légumes.
Affinement
En acier sur lies fines pendant des mois, puis courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier.