Marchio: Cantine Leonardo Da Vinci

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 13% Vol.

VINIFICATION ET ÉLABORATION : Macération sur la lie ; pendant la fermentation, qui a duré environ 15-20 jours, des remontages légers mais fréquents ont été effectués. Afin de garantir un excellent rendement de couleur et de tanins, la fermentation a eu lieu dans des récipients en acier inoxydable à une température contrôlée de 30-32°C. À la fin de la fermentation, le vin vieillit dans des fûts de chêne pendant au moins 2 ans.