Le Castello Svevo Rosso de la Cantina Milazzo est un vin rouge sicilien vibrant, né de l'union du Nero d'Avola et du Perricone. Il présente une couleur rubis intense et offre des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est sec et harmonieux, avec des tanins souples et une excellente persistance, idéal pour accompagner les saveurs robustes de la cuisine méditerranéenne.
Italie - Sicile Vin Rouge Nero d'Avola, Perricone
- Current Vintage
G. Milazzo Castello Svevo Rosso - 2020 750 ml
17.88 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise et mûre, avec de légères notes épicées et balsamiques
Saveur
Sec, harmonieux, de bonne structure, souple en bouche avec des tanins veloutés et une finale persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Idéal avec les rôtis, les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et par la suite une courte période en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux à température contrôlée, suivie d'une fermentation alcoolique